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Concept de Cuisson Solaire

Vietnam Solar Serve

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Solar Serve Office.jpg

Vietnam Solar Serve (ONG) est un service qui fait la promotion de la cuisson solaire. Beaucoup de personnes au Vietnam dépendent encore du charbon, de la paille, des feuilles ou du bois pour la cuisine. Les feux en plein air contribuent à la pollution de l'air et peuvent provoquer des maladies du poumon et des maladies de l'œil parce que les gens de passent du temps dans la cuisine chaude et fumante. Cette méthode de cuisson traditionnelle oblige également les femmes et les enfants marcher pendant des heures chaque jour pour trouver du bois pour la cuisine quotidienne. Vietnam reçoit 1400 - 2000 heures d'ensoleillement par an dans le nord et 2000 - 3000 heures par an dans le centre et le sud, mais pas beaucoup de gens profitent de l'énergie solaire pour la cuisine quotidienne. Seul un cuiseur solaire de base est nécessaire pour sauver des vies, economiser de l'argent, gagner du temps et protéger l'environnement.


Vietnam Solar Serve Fair 2006.jpg

Journée de l'environnement à Ninh Thuan 2006

Depuis 2000, de simples fours solaires pour la cuisson des aliments ont été introduits par Solar Serve au Vietnam. 1200 familles ont été fournis et près de 79% utilisent fréquemment ces fours solaires. L'utilisation de fours solaires nécessite des changements dans les habitudes de cuisson, de la noutrition et des préparations alimentaires. Par conséquent, un programme de formation sur la cuisson solaire a été mis en place par Solar Serve. L'objectif est de dispenser un enseignement et une formation à travers des ateliers, des visites à domicile et des réunions de groupe. Au fil des années, les populations locales ont progressivement adopté la cuisson solaire comme une méthode de cuisson alternative. Par conséquent solaire Servir espère atirer davantage de personnes vers la cuisine à l'énergie solaire gratuite dans les années à venir. Actuellement (2008), nous construisons notre nouvelle usine de cuiseurs solaires à Danang près de la plage.


Voir aussi

Contact

Nguyen Tan Bich
Solar Serve Center
Lo 24-26 B2.7 TDC Dong Hai
Phuong Hoa Hai, Quan Ngi Hanh Son
Da Nang City, Viêt Nam
Tel: +84 0511 - 3 967 108
Mobile: 0919 511 552
Email: solarserve@yahoo.com
Web site: http://www.vietnamsolarserve.org

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