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UltraLightCooker

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Info d'administration du site le Réseau Mondial de Cuisson Solaire - Wiki
Si vous avez construit et testé ce cuiseur, n'hésitez pas à partager avec nous votre expérience.
Merci d'avance: Andrew Kotowski

UltraLightCooker-1.jpg

Andrew cuisine sur le balcon à Czestochowa, en Pologne

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Saucisson furent bien cuits

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Filets furent bien cuits

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Plat fut bien réchauffé

IntroductionModifier

UltraLightCooker, le cuiseur solaire de type à panneaux réfléchissants (prototype ULC-90) développé, réalisé et testé en 2008 par Sophie, Margot et Andrew Kotowski permet dans sa version basique équipé d'une sauteuse de 28 cm avec couvercle Pyrex de cuire des saucissons, de la volaille coupée ou du poisson, des legumes, ainsi que de réchauffer les plats précuits. Dans sa version améliorée, équipé d'un pot spécial EuroSolarPot Plus il permet de cuire la plupart de repas habituels.
Ce cuiseur est constitué de quatre panneaux réfléchissants plans qui concentrent les rayons solaires sur une sauteuse avec couvercle transparent en Pyrex. La sauteuse est placée sur un dessous isolant qui repose sur un panneau réfléchissant horizontal.
L'avantage de ce cuiseur est sa simplicité. Il est léger, démontable et facile à transporter.
Cette version de cuiseur est optimisé dans les conditions climatiques européennes ou plus généralement pour latitude comprise entre 40° et 60°.
Le cuiseur solaire est une solution écologique. Il peut être utilisé sur un balcon ou sur une terrasse ainsi que pour un pique-nique ou dans le jardin. Il peut être également utilisé dans le but éducatif ou pour démonstrations.
Ce cuiseur a été tésté en Pologne.

Caractéristiques techniquesModifier

  • Dimensions : 90 cm x 60 cm x 60 cm
  • Poids (sans sauteusse) : 0,5 kg
  • Construction démontable
  • Réflecteurs réalisés en pare-soleil de voiture
  • Rigidité assurée par les plaques en polystyrène expansé
  • Réflecteur vertical pliant
  • Sauteuse 28 cm avec couvercle Pyrex ou EuroSolarPot Plus
  • Dessous isolant d'épaisseur de 4 cm
  • Cuisson pour: 2 à 3 personnes

Résultats de cuissonModifier

Résultats obtenus à Czestochowa, en Pologne, latitude 51 °N

  • En août

Température ambiante 26 °C
Sauteuse 28 cm avec couvercle Pyrex: 6 saucissons (0,6 kg)
Les saucissons furent bien cuits en 1 heure et 40 minutes (11h 00 à 12h 40)

  • En août

Température ambiante 25 °C
Sauteuse 28 cm avec couvercle Pyrex: 7 filets de volaille (0,4 kg)
Les filets furent bien cuits en 1 heure et 30 minutes (10h 30 à 12h 00)

  • En août

Température ambiante 26 °C
Sauteuse 28 cm avec couvercle Pyrex: Boulettes de viande et saucissons au sauce tomate (plat précuit de 0,8 kg)
Le plat fut bien réchauffé à 80 °C en 2 heure (11h 00 à 13h 00)

Aspect de nouveautéModifier

  • Utilisation des plaques en polystyrène expansé afin d'assurer la rigidité du cuiseur fabriqué en pare-soleil de voiture

PlansModifier

UltraLightCooker-5.jpg

Fig 1. Cuiseur à construire

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Fig 2. Réflecteur horizontal, vue avant

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Fig 3. Réflecteur horizontal, vue arrière

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Fig 4. Réflecteur vertical, vue avant

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Fig 5. Réflecteur vertical, vue arrière

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Fig 6. Montage de réflecteurs, vue derrière

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Fig 7. Dessous de sauteuse

Matériel et outilsModifier

Nous vous proposons de construire le cuiseur présenté sur la Fig. 1.
Click sur image pour agrandir !

Matériel: Pare-soleil de voiture 130 x 60 cm (2 pièces), plaque en polystyrène expansé d'épaisseur de 2 cm, ruban de longueur de 4 m environ, colle spéciale à polystyrène expansé ou colle mastic acrylique.

Outils: Ciseaux, cutter, aiguille et fil à coudre.

Réflecteur horizontalModifier

Coupez le pare-soleil pour d'obtenir la forme de dimensions présentée sur la Fig. 2.
Attention: les côtés de 40 cm visibles sur la Fig. 2 sont parallèles.

Coupez 4 morceaux de 30 cm de ruban et cousez les au réflecteur (voir Fig. 2 et 3).

Coupez un plaques de polystyrène expansé en forme et en dimensions présentées sur la Fig. 3. Si nécessaire, ajustez la forme et les dimensions à votre pare-soleil. Collez le sur la face derrière (moins brillante) du réflecteur.

Réflecteur verticalModifier

Coupez 8 morceaux de 30 cm de ruban et cousez les au pare-soleil (voir Fig. 4 et 5).
Remarque: Positionnement de 4 rubans en bas du réflecteur doit correspondre au leurs positionnement sur le réflecteur horizontal ce qui permettra le montage. 4 autres rubans servent à garder le réflecteur en position pliée pendant le déplacement ou le stockage de cuiseur.

Coupez 3 plaques de polystyrène expansé en formes et en dimensions présentées sur la Fig. 5. Si nécessaire, ajustez la forme et les dimensions à votre pare-soleil. Collez les sur la face derrière (moins brillante) de pare-soleil.

Montage de réflecteursModifier

Rassemblez les réflecteurs (vertical et horizontal) à l'aide de rubans (voir Fig. 6).

Dessous de sauteuseModifier

Dessous de sauteuse est composé de plusieurs couches collées entre elles de diamètre de 26 cm: un dessous classique disponible dans le commerce, quelques couches de carton et une couche en polystyrène expansé. Epaisseur totale de dessous doit être égale à 4 cm environ (voir Fig. 7).

Pour les autres détails de construction, nous comptons sur votre bon sens de bricolage.

SauteuseModifier

Utilisez une sauteuse obligatoirement avec couvercle transparent. Diamètre de sauteuse est de 28 cm, hauteur de la partie métallique de 6 à 9 cm. L'intérieur de la sauteuse doit être noir ou gris foncé (revêtement en TEFLON). Couleur extérieure doit être noir si possible, mais les autres couleurs foncées sont aussi acceptées.

Conseils d'utilisationModifier

Pour le fonctionnement optimal de cuiseur, il faut le réorienter vers le soleil toutes les demi-heures.
Ce cuiseur est sensible au vent. Si possible, utilisez le dans un lieu protégé contre le vent.
Commencez votre expérience par la cuisson des oeufs au plat - ça marche toujours.

Conseils de sécuritéModifier

La température de la sauteuse en fonctionnement dépasse 100 °C. Il y a un risque de brûlure car ce danger n'est pas visible (pas de flamme, pas de fumé).
Ne laissez pas ce cuiseur sans surveillance dans un lieu accessible aux autres et surtout aux enfants. Et en plus, installez sur le cuiseur (ou à côté) un panneau d'avertissement.

Voir aussiModifier

ContactModifier

Solar Cooking Concept

Liens externesModifier


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