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Concept de Cuisson Solaire

Pasteurisation de bouteilles d'eau

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Pasteurisation en bouteille-1.jpg

Appareil de pasteurisation

Pasteurisation en bouteille-2.jpg

Absorbeur et bouteille

Présentation

Appareil de pasteurisation solaire de l'eau dans les bouteilles (prototype BPP-74) de type parabolique développé, réalisé et testé en 2002 par Sophie et Andrew permet de pasteuriser de l'eau dans les bouteilles pour toute la famille ou pour une communauté. Les plusieurs pasteurisations par jour sont possibles. L'appareil est simple, léger, pliant, rapide et facile à utiliser.
Avantage de pasteurisation de l'eau dans les bouteilles : les bouteilles peuvent être stockées sans risque de contamination.
La nouvelle technique de pasteurisation est utilisée : ni thermomètre, ni indicateur de pasteurisation WAPI ne sont pas nécessaires (information détaillée sur la demande).


Caractéristiques techniques

  • Diamètre de la parabole : 74 cm
  • Récipient : bouteille 0,6 l
  • Réflecteur démontable
  • Support du réflecteur pliant
  • Indicateur de l'orientation intégré


Utilité de la pasteurisation

La majorité des maladies dans les pays en voie de développement sont des maladies infectieuses provoquées par des bactéries, des virus et d'autres microbes qui résident dans l'eau ou dans du lait infectés. On l'estime que les maladies diarrhéiques graves touchent environs 3 millions d'enfants par an. La pasteurisation détruit des bactéries, des virus et des microbes.

La pasteurisation de l'eau est faite à 65 °C pendant 20 minutes et à 73 °C pendant moins d'une minute.


Résultats obtenus en région Lorraine en France, latitude 49 °N

  • En septembre :

Rayonnement solaire 760 W/m², température ambiante 21 °C
Bouteille 0,6 l  : 0,5 l de l'eau
Température de l'eau 65 °C en 16 minutes, 73 °C en 20 minutes (12h 30 à 12h 50 )


Aspects de nouveauté

  1. Utilisation de cuiseur parabolique afin pasteuriser de l'eau dans les bouteilles
  2. Les bouteilles peuvent être stockées sans risque de contamination
  3. Nouvelle technique de pasteurisation : ni thermomètre, ni indicateur de pasteurisation WAPI ne sont pas nécessaires


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