Fandom

Concept de Cuisson Solaire

Gotowanie solarne w Polsce

285pages sur
ce wiki
Ajouter une page
Discussion0 Partager

Interférence d'un bloqueur de publicité détectée !


Wikia est un site gratuit qui compte sur les revenus de la publicité. L'expérience des lecteurs utilisant des bloqueurs de publicité est différente

Wikia n'est pas accessible si vous avez fait d'autres modifications. Supprimez les règles personnalisées de votre bloqueur de publicité, et la page se chargera comme prévu.

Dernière mise à jour le 1 mai 2015      
Logo Solar Cooking Concept-2.png
UltraLightCooker-12.jpg

Gotowanie solarne w Częstochowie (Polska) - 2008 r.

UltraLightCooker Margot Poland.jpg

Kuchenka solarna UltraLightCooker w Konopiskach (Polska) - 2008 r.

UltraLightCooker-13.jpg

Kuchenka solarna UltraLightCooker w Krasicach (Polska) - 2008 r.

UltraLightCooker Plus E-8.JPG

Kuchenka solarna UltraLightCooker Plus w Krasicach (Polska) - 2010 r.

Cuiseur solaire de Kotowski-3.jpg

Kuchenka solarna Cuiseur de Kotowski w Krasicach k/Czestochowy w Polsce - 2003 r.


Wstęp

W Polsce energia solarna (słoneczna) oraz inne OZE (odnawialne źródła energii) są przedmiotem licznych badań oraz zastosowań praktycznych, ale gotowanie i pieczenie solarne (słoneczne) jest ciągle mało znane.

Naszym celem jest rozpowszechnienie koncepcji gotowania solarnego w Polsce.

Technika ta może być stosowana w Polsce przede wszystkim do grillowania, co jest tu bardzo rozpowszechnione. Może też znaleść zastosowanie w turystyce (harcerstwo). Ekolodzy mogą wykorzystywać kuchenki solarne do propagowania ideii ekologicznych.
Kuchenka solarna jest urządzeniem ekologicznym, wykorzystuje jedynie energię słoneczną. Może być używana na campingu, na pikniku, na balkonie lub w ogrodzie.

Jeżeli posiadacie Państwo jakieś wiadomości na temat kuchenek solarnych w Polsce lub jesteście zainteresowani ich budową, prosimy o kontakt: Andrzej Kotowski

Gotowanie solarne w roku 2008

W lipcu i sierpniu 2008 roku Małgorzata i Andrzej Kotowski używali kuchenki solarnej do przygotowania posiłków w Częstochowie w Polsce. Służyła do tego bardzo prosta solarna kuchenka panelowa "UltraLightCooker".
Uzyskane wyniki były bardzo zachęcające, zobacz: Kuchenka solarna UltraLightCooker.

Używany sprzęt

Kuchenka solarna UltraLightCooker

Bardzo prosta kuchenka panelowa. Zobacz: UltraLightCooker.

Naczynie

Patelnia o średnicy 28 cm z pokrywą przeźroczystą Pyrex.

Pokazy

Pokazy kuchenki solarnej przeprowadzono w trzech miejscowościach: Częstochowa, Konopiska i Krasice.
Zauważono, że ludzie są bardzo zainteresowani a jednocześnie zaskoczeni tą techniką pieczenia, biorąc pod uwagę prostotę urządzenia i uzyskane wyniki.

Przykładowe posiłki

Wnioski

  1. Kuchenka solarna panelowa o podanej konstrukcji używana w polskich warunkach klimatycznych umożliwia przede wszystkim pieczenie (kiełbasy, drobiu, klopsików, jarzyn, ...)
  2. Możliwe jest też podgrzewanie produktów prefabrykowanych do temperatury ok. 80 - 90 °C
  3. Gotowanie wody, mleka, zupy jest utrudnione lub niemożliwe
  4. Ograniczenie to doprowadziło opracowania nowego naczynia (garnka) o polepszonych własnościach cieplnych

Zobacz: Garnek solarny EuroSolarPot. Będzie on używany w roku 2009.

Gotowanie solarne w roku 2009

EuroSolarPot 00-1.jpg

Garnek solarny EuroSolarPot-4 (pokrywki zdjęte) w kuchence UltraLightCooker w Czestochowie w Polsce - 2009 r.

EuroSolarCooker-Modular-4.jpg

Małgorzata przedstawia swoją kuchenkę Modular EuroSolarCooker w Krasicach w Polsce - 2009 r.

EuroSolarCooker-Modular-5.jpg

Andrzej prezentuje wyniki pieczenia - 2009 r.

W lipcu, sierpniu i wrześniu 2009 roku Margot i Andrew Kotowski używali kuchenek solarnych do przygotowania posiłków w Częstochowie w Polsce. Służyły do tego bardzo proste solarne kuchenki panelowe "UltraLightCooker" i "Modular EuroSolarCooker".
Uzyskane wyniki były bardzo zadawalające, zobacz: Kuchenka solarna UltraLightCooker oraz Modular EuroSolarCooker.

Używany sprzęt

Kuchenka solarna UltraLightCooker

Bardzo prosta kuchenka panelowa używana już w roku 2008. Zobacz: UltraLightCooker.
Kuchenkę wyposażono w garnek EuroSolarPot.

Kuchenka solarna Modular EuroSolarCooker

Prosta kuchenka panelowa nieco większa od poprzedniej i posiadająca powierzchnię odblaskową o lepszej jakości. Zobacz: Modular EuroSolarCooker.
Kuchenkę wyposażono w garnek EuroSolarPot.

Garnek solarny EuroSolarPot

Nowe naczynie (garnek) o polepszonych własnościach cieplnych przeznaczone do użytku w kuchenkach solarnych panelowych w krajach nordyckich, w tym także w Polsce. Zobacz: Garnek solarny EuroSolarPot.

Przykładowe posiłki

(patrz poniżej)

Wnioski

Kuchenki panelowe o przedstawionej konstrukcji wyposażone w Garnek solarny EuroSolarPot umożliwiają w polskich warunkach klimatycznych pieczenie, podgrzewanie, gotowanie i pasteryzację w pełnym zakresie stosowanym w gospodarstwie domowym:

  • Pieczenie kiełbasy, mięsa, drobiu, klopsików, ...
  • Pieczenie ciasta
  • Gotowanie zupy i jarzyn
  • Gotowanie wody i mleka
  • Pasteryzację przetworów w słoikach

Dalszy ciąg naszej działalności w Polsce

Zobacz Aktualności z linkami na stronie Solar Cooking Concept - Poland (dostępne tłumaczenie).

Video

Zobacz też

Kontakt

Media socialne


Linki zewnętrzne

Sur le réseau Fandom

Wiki au hasard