Wikia

Archives de Cuisson Solaire

Gotowanie solarne w Polsce

Discussion0
255pages sur
ce wiki
Gotowanie solarne w Częstochowie (Polska) - 2008 r.
Andrew-wikiAjoutée par Andrew-wiki
Kuchenka solarna UltraLightCooker w Konopiskach (Polska) - 2008 r.
Andrew-wikiAjoutée par Andrew-wiki
Kuchenka solarna UltraLightCooker w Krasicach (Polska) - 2008 r.
Andrew-wikiAjoutée par Andrew-wiki
Kuchenka solarna UltraLightCooker Plus w Krasicach (Polska) - 2010 r.
Andrew-wikiAjoutée par Andrew-wiki


WstępModifier

W Polsce energia solarna (słoneczna) oraz inne OZE (odnawialne źródła energii) są przedmiotem licznych badań oraz zastosowań praktycznych, ale gotowanie i pieczenie solarne (słoneczne) jest ciągle mało znane.

Naszym celem jest rozpowszechnienie koncepcji gotowania solarnego w Polsce.

Technika ta może być stosowana w Polsce przede wszystkim do grillowania, co jest tu bardzo rozpowszechnione. Może też znaleść zastosowanie w turystyce (harcerstwo). Ekolodzy mogą wykorzystywać kuchenki solarne do propagowania ideii ekologicznych.
Kuchenka solarna jest urządzeniem ekologicznym, wykorzystuje jedynie energię słoneczną. Może być używana na campingu, na pikniku, na balkonie lub w ogrodzie.

Jeżeli posiadacie Państwo jakieś wiadomości na temat kuchenek solarnych w Polsce lub jesteście zainteresowani ich budową, prosimy o kontakt: Andrew Kotowski

Gotowanie solarne w roku 2008Modifier

W lipcu i sierpniu 2008 roku Margot i Andrew Kotowski używali kuchenki solarnej do przygotowania posiłków w Częstochowie w Polsce. Służyła do tego bardzo prosta solarna kuchenka panelowa "UltraLightCooker".
Uzyskane wyniki były bardzo zachęcające, zobacz: Kuchenka solarna UltraLightCooker.

Używany sprzętModifier

Kuchenka solarna UltraLightCookerModifier

Bardzo prosta kuchenka panelowa. Zobacz: UltraLightCooker.

NaczynieModifier

Patelnia o średnicy 28 cm z pokrywą przeźroczystą Pyrex.

PokazyModifier

Pokazy kuchenki solarnej przeprowadzono w trzech miejscowościach: Częstochowa, Konopiska i Krasice.
Zauważono, że ludzie są bardzo zainteresowani a jednocześnie zaskoczeni tą techniką pieczenia, biorąc pod uwagę prostotę urządzenia i uzyskane wyniki.

Przykładowe posiłkiModifier

WnioskiModifier

  1. Kuchenka solarna panelowa o podanej konstrukcji używana w polskich warunkach klimatycznych umożliwia przede wszystkim pieczenie (kiełbasy, drobiu, klopsików, jarzyn, ...)
  2. Możliwe jest też podgrzewanie produktów prefabrykowanych do temperatury ok. 80 - 90 °C
  3. Gotowanie wody, mleka, zupy jest utrudnione lub niemożliwe
  4. Ograniczenie to doprowadziło opracowania nowego naczynia (garnka) o polepszonych własnościach cieplnych

Zobacz: Garnek solarny EuroSolarPot. Będzie on używany w roku 2009.

Gotowanie solarne w roku 2009Modifier

Garnek solarny EuroSolarPot-4 (pokrywki zdjęte) w kuchence UltraLightCooker w Czestochowie w Polsce - 2009 r.
Andrew-wikiAjoutée par Andrew-wiki
Margot przedstawia swoją kuchenkę Modular EuroSolarCooker w Krasicach w Polsce - 2009 r.
Andrew-wikiAjoutée par Andrew-wiki
Andrew prezentuje wyniki pieczenia - 2009 r.
Andrew-wikiAjoutée par Andrew-wiki

W lipcu, sierpniu i wrześniu 2009 roku Margot i Andrew Kotowski używali kuchenek solarnych do przygotowania posiłków w Częstochowie w Polsce. Służyły do tego bardzo proste solarne kuchenki panelowe "UltraLightCooker" i "Modular EuroSolarCooker".
Uzyskane wyniki były bardzo zadawalające, zobacz: Kuchenka solarna UltraLightCooker oraz Modular EuroSolarCooker.

Używany sprzętModifier

Kuchenka solarna UltraLightCookerModifier

Bardzo prosta kuchenka panelowa używana już w roku 2008. Zobacz: UltraLightCooker.
Kuchenkę wyposażono w garnek EuroSolarPot.

Kuchenka solarna Modular EuroSolarCookerModifier

Prosta kuchenka panelowa nieco większa od poprzedniej i posiadająca powierzchnię odblaskową o lepszej jakości. Zobacz: Modular EuroSolarCooker.
Kuchenkę wyposażono w garnek EuroSolarPot.

Garnek solarny EuroSolarPotModifier

Nowe naczynie (garnek) o polepszonych własnościach cieplnych przeznaczone do użytku w kuchenkach solarnych panelowych w krajach nordyckich, w tym także w Polsce. Zobacz: Garnek solarny EuroSolarPot.

Przykładowe posiłkiModifier

(patrz poniżej)

WnioskiModifier

Kuchenki panelowe o przedstawionej konstrukcji wyposażone w Garnek solarny EuroSolarPot umożliwiają w polskich warunkach klimatycznych pieczenie, podgrzewanie, gotowanie i pasteryzację w pełnym zakresie stosowanym w gospodarstwie domowym:

  • Pieczenie kiełbasy, mięsa, drobiu, klopsików, ...
  • Pieczenie ciasta
  • Gotowanie zupy i jarzyn
  • Gotowanie wody i mleka
  • Pasteryzację przetworów w słoikach

Zobacz teżModifier

KontaktModifier

Solar Cooking Concept

Linki zewnętrzneModifier

Wikis de Wikia à la une

Wiki au hasard