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Archives de Cuisson Solaire

EuroSolarPot

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EuroSolarPot-4 (couvercles enlevés) utilisé avec UltraLightCooker à Czestochowa en Pologne
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EuroSolarPot-3 utilisé avec Modular EuroSolarCooker à Krasice en Pologne
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IntroductionModifier

EuroSolarPot (prototype ESP-28) est l'innovation d'Andrew Kotowski. Construit par Andrew et Margot en 2009, il a été testé avec succès en France et en Pologne. Ce pot est destiné à l'usage dans les cuiseurs solaires à panneaux réfléchissants surtout dans les pays nordiques. Grâce à l'effet de serre, ses propriétés thermiques sont meilleures par rapport au pot solaire traditionnel.

Il existe quatre versions d'EuroSolarPot numérotées de 1 à 4. La performance de cuisson augmente avec le numéro de version. Le choix de version à utiliser dépend de conditions climatiques, de conditions météo et du repas à préparer.

A titre d'exemple en Pologne du Juillet au Septembre l'EuroSolarPot-1 a permis de cuire les saucissons, les hamburgers ou de réchauffer les repas pré-cuisinés. Dans mêmes conditions l'EuroSolarPot-4 a permis de rôtir la viande, de faire les gâteaux, de faire de la soupe ainsi que de bouillir de l'eau ou du lait.

FonctionnementModifier

Le rayonnement solaire traverse le couvercle transparente et est absorbé par la surface intérieure noire (ou grise) de la sauteuse. Si la sauteuse est remplie le rayonnement solaire est absorbé directement par la nourriture.
EuroSolarPot fonctionne comme le petit cuiseur solaire de type "boîte" à l'effet de serre d'où son avantage par rapport au pot solaire traditionnel.
Le fonctionnement d'EuroSolarPot version 1 et 2 correspond au fonctionnement de cuiseur solaire de type "boîte" à simple vitrage. En version 3 et 4 son fonctionnement correspond au fonctionnement de cuiseur de type "boîte" à double vitrage.
L'effet de serre peut être renforcé par la présence d'isolation thermique extérieure (version 2 et 4).

Construction et montageModifier

Matériel utilisé:

  1. Sauteuse de diamètre de 28 cm et de profondeur de 7 cm avec couvercle transparent en Pyrex
  2. Moule à gâteau (pot intérieur) de diamètre de 26 cm et de profondeur de 6 cm avec couvercle transparent en Pyrex
  3. Dessous isolant en carton, épaisseur de 4 cm
  4. Isolation thermique extérieure en textile, épaisseur de 3 à 4 cm

Les détails de construction et du montage de chaque version sont présentés sur les Fig. 1 à 12.

Quatre versions d'EuroSolarPotModifier

EuroSolarPot-1Modifier

Légende:

Fig. 1. EuroSolarPot-1, vue générale
Fig. 2. Composants: Sauteuse et dessous isolant
Fig. 3. Composants: Sauteuse et son couvercle transparent

EuroSolarPot-2Modifier

Légende:

Fig. 4. EuroSolarPot-2, vue générale
Fig. 5. Composants: Sauteuse et isolation thermique extérieure
Fig. 6. Composant: Isolation thermique extérieure en textile

EuroSolarPot-3Modifier

Légende:

Fig. 7. EuroSolarPot-3, vue générale
Fig. 8. Compsants: Sauteuse, pot intérieur et dessous isolant
Fig. 9. Composant: Pot intérieur (vue générale)
Fig. 10. Composants: Pot intérieur et son couvercle transparent

EuroSolarPot-4Modifier

Légende:

Fig. 11. EuroSolarPot-4, vue générale
Fig. 12. Composants: Sauteuse, pot intérieur et isolation thermique extérieure en textile

Température de l'air dans l'EuroSolarPotModifier

Essais à Vandoeuvre-lès-Nancy (France) en Juin 2009 avec le cuiseur solaire Modular EuroSolarCooker (pot vide):

  • EuroSolarPot-1: température maximale de 80 °C
  • EuroSolarPot-2: température maximale de 115 °C
  • EuroSolarPot-3: température maximale de 123 °C
  • EuroSolarPot-4: température maximale de 150 °C

Repas préparés avec l'EuroSolarPotModifier

Quelques exemples de repas préparés avec différentes versions d'EuroSolarPot à Czestochowa en Pologne en Juillet, Août et Septembre 2009:

Cuisses de poulet aux légumes (1,5 kg)
Andrew-wikiAjoutée par Andrew-wiki
Saucissons cuits (0,6 kg)
Andrew-wikiAjoutée par Andrew-wiki
Poulet rôti (1,8 kg)
Andrew-wikiAjoutée par Andrew-wiki
Rôti de porc (1,1 kg)
Andrew-wikiAjoutée par Andrew-wiki
Boulettes de dinde panées (0,6 kg)
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Soupe "goulache" aux légumes (1,6 kg)
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Voir aussiModifier

ContactModifier

Solar Cooking Concept

Liens externesModifier

Cuisson solaire pour tous - version FR et EN
Solar Cooking Concept - France & Poland - version FR, EN et PL
Votre premier cuiseur solaire - version FR, EN et PL

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