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Concept de Cuisson Solaire

EuroSolarCooker en action

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Info d'administration : Si vous avez construit et testé ce cuiseur, n'hésitez pas à partager avec nous votre expérience. Merci d'avance: André Kotowski


Eurosolarcooker-7.jpg

Vue en face

Eurosolarcooker-8.jpg

Vue de côté

Eurosolarcooker-9.jpg

Gâteau dans le cuiseur

Eurosolarcooker-10.jpg

A table

Introduction

EuroSolarCooker, un cuiseur solaire de type "à panneaux réfléchissants" (prototype ESC-100) développé, réalisé et testé en 2008 par Sophie et Andrew permet de cuire de la viande, des saucissons, de la volaille ou du poisson ainsi que de faire le gâteau.
Ce cuiseur est constitué de quatre panneaux réfléchissants plans qui concentrent les rayons solaires sur une sauteuse avec couvercle transparent en Pyrex. La sauteuse est placée sur un dessous en bois qui repose sur un panneau réfléchissant horizontal.
L'avantage de ce cuiseur est sa simplicité. Il est léger (5 kg) et facile à transporter.
Cette version de cuiseur est optimisé pour les conditions climatiques européennes ou plus généralement pour latitude comprise entre 40° et 60°.
Le cuiseur solaire est une solution écologique. Il peut être utilisé en camping, pour un pique-nique ou dans le jardin. Il peut être également utilisé dans le but éducatif ou pour les démonstrations.

Les plans de construction sont présentés ici: Plans.


Caractéristiques techniques

  • Dimensions : 100 cm x 80 cm x 60 cm
  • Poêle 28 cm avec couvercle Pyrex
  • Utilisateurs : 3 - 4 personnes


Résultats obtenus en région Lorraine, en France, latitude 49 °N

  • En mai

Rayonnement solaire 893 W/m2, température ambiante 21 °C
Sauteuse 28 cm avec couvercle Pyrex: 1 litre de l'huile
Température de 100 °C en 50 minutes et maximale de 130 °C en 2 heures et 50 minutes (11h 30 à 14h 20)

  • En mai

Rayonnement solaire 962 W/m2, température ambiante 21 °C
Sauteuse 28 cm avec couvercle Pyrex et moule à gâteau de 22 cm: Fondant au chocolat de 0,7 kg
Le gâteau fut bien cuit en 1 heure (12h 30 à 13h 30)


Voir aussi

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Solar Cooking Concept

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