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Concept de Cuisson Solaire

Cuisinière multifonctions: Pasteurisation solaire

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Cuisinière multifonctions-12.jpg

Pasteurisation de l'eau ( 6 litres )

Présentation

Cuisinière solaire multifonctions de grande puissance, la cuisinière solaire de type parabolique (prototype CGP-140) développée, réalisée et testée en 2001 par Sophie et Andrew permet la cuisson, la friture, la pasteurisation et la stérilisation. Elle est démontable et facile à transporter.

Caractéristiques techniques

  • Diamètre de la parabole : 140 cm
  • Réflecteur démontable
  • Support du réflecteur pliant
  • Support (grille) de cuisson mobile
  • Ensemble sur les roulettes
  • Indicateur de l'orientation intégré
  • Utilisateurs : 6 - 8 personnes

Fonction: Pasteurisation solaire

En fonction "pasteurisation" elle permet la pasteurisation de l'eau ou du lait.
Récipient utilisé: Pot de 10 litres.

Résultats obtenus en région Lorraine, en France, latitude 49 °N

  • En juin

Rayonnement solaire 865 W/m2, température ambiante 24 °C
Pot 10 litres: 6 litres d'eau
Température de l'eau de 65 °C est obtenu en 40 minutes et 100 °C en 1 heure 15 minutes ( 12h 00 à 13h 15 )


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