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Cuisinière multifonctions-1

Vue générale: Pot de 10 litres

Cuisinière multifonctions-2

Vue générale: Sauteuse 28 cm

Cuisinière multifonctions-3

Support (grille) de cuisson mobile

Présentation

Cuisinière solaire multifonctions de grande puissance, la cuisinière solaire de type parabolique (prototype CGP-140) développée, réalisée et testée en 2001 par Sophie et Andrew permet la cuisson, la friture, la pasteurisation et la stérilisation. Elle est démontable et facile à transporter.

Caractéristiques techniques

  • Diamètre de la parabole : 140 cm
  • Réflecteur démontable
  • Support du réflecteur pliant
  • Support (grille) de cuisson mobile
  • Ensemble sur les roulettes
  • Indicateur de l'orientation intégré
  • Utilisateurs : 6 - 8 personnes

Fonction: Cuisson solaire traditionnelle

En fonction "cuisson traditionnelle" elle permet l'ébullition, la cuisson et la friture.
Récipients utilisés: Pot de 10 litres ou sauteuse de diamètre de 24 à 32 cm selon le besoin.

Résultats obtenus en région Lorraine, en France, latitude 49 °N

  • En mai

Rayonnement solaire 1059 W/m2, température ambiante 28°C
Sauteuse 28 cm avec couvercle Pyrex: 1 poulet entier de 1,5 kg
Le poulet fut bien cuit en 1 heure 30 minutes ( 14h 00 à 15h 30 )

  • En juin

Rayonnement solaire 865 W/m2, température ambiante 24 °C
Pot de 10 litres: 6 litres d'eau
L'eau bout en 1 heure 15 minutes ( 12h 00 à 13h 15 )


Voir aussi

Contact

Solar Cooking Concept

Liens externes

Cuisson solaire pour tous
Solar Cooking Concept - France