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Concept de Cuisson Solaire

Cuisinière multifonctions: Couscoussière solaire

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Cuisinière multifonctions-6.jpg

Couscoussière de 10 litres

Présentation

Cuisinière solaire multifonctions de grande puissance, la cuisinière solaire de type parabolique (prototype CGP-140) développée, réalisée et testée en 2001 par Sophie et Andrew permet la cuisson, la friture, la pasteurisation et la stérilisation. Elle est démontable et facile à transporter.

Caractéristiques techniques

  • Diamètre de la parabole : 140 cm
  • Réflecteur démontable
  • Support du réflecteur pliant
  • Support (grille) de cuisson mobile
  • Ensemble sur les roulettes
  • Indicateur de l'orientation intégré
  • Utilisateurs : 6 - 8 personnes

Fonction: Couscoussière solaire

En fonction "couscoussière" elle permet de préparer le couscous.
Récipients utilisés: Couscoussière de 10 litres (ensemble de deux pièces).

Résultats obtenus en région Lorraine, en France, latitude 49 °N

  • En mai

Rayonnement solaire 688 W/m2, température ambiante 25°C
Pot inférieur de 10 litres: 5 litres d'eau (pour faire le pot-au-feu)
Récipient supérieur: 1 kg de grains de couscous
L'eau bout en 55 minutes ( 13h 00 à 13h 55 ), cuisson 2 heures 30 minutes (13h 00 à 15h 30)


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